許多人想到減重方法就會聯想到嚴格控制熱量、增加運動時間等等。但其實許多人忽略了有一個小小的秘訣,就可以在短時間讓體重下降,而且明顯有感。 這個祕訣牙齦美容就是:盡量吃原型食物,少吃加工食品
什麼?這麼簡單?怎麼可能? 牙週治療 所謂原型食物(Whole food)是指你「看得出它原來是長什麼樣子的食物」,這些東西並不需要被標示「成份」,例如蔬菜、雞胸肉、堅果、雞蛋等。 所謂的加工食品(Processed food)就是你「看不太出它原來是長什麼樣子的食物」,這些東西通常包裝上都有標示一串密密麻麻的「成份」,例如杏仁餅乾(已經看不出原料如杏仁、做麵粉的麥子的形狀)、洋芋片、可樂、吐司、糖果、蛋糕、巧克力棒。 上超市時,通常「食物」都是放在接近門口的地方,走進去比較裡面的貨架上擺的,通常是「加工食品」比較多。 吃進相同熱量,後果卻大不同
您可能會想說,我只要控制熱量攝取就可以了,吃什麼食物並不是重點。這可就誤會大了。原型食物和加工食品有以下幾點不同:
相同熱量下,原型食物的體積通常較大,較有飽足感。吃了比較不會那麼快就覺得餓。要減重的話可以形成一種良性循環。
以原型食物為主的餐食通常含有較多蛋白質,可以幫助人體組織修復、肌肉增長,而且蛋白質比例高,也較容易有飽足感。
以原型食物為主的餐食通常含有較多纖維,纖維是維持腸道運作的重要成分,除了增加飽足感外,排便順暢與否就靠它了。
牙周病與蛀牙兩者常常是同時存在的,而在好發族群方面,兩者也有年紀上的差別,牙周治療是很重要的議題。一般來說,蛀牙問題好發在小朋友、青少年身上,尤其是愛吃糖果又不愛刷牙的孩子,老人則會有較多牙根齲齒;至於大人則比較容易罹患牙周病,幾乎9成以上的成人,都有牙周病的困擾,導致刷牙的時候會流血,平常也容易牙齦腫脹。牙周病的菌種以放線桿菌、牙齦紫質單孢菌等革蘭氏陰性厭氧菌為主,形成的原因是當口腔沒有清潔乾淨時,牙菌斑附著在靠近牙齦的牙齒上,通常只要附著2到3天,就會形成牙菌斑及之後會產生牙結石。牙菌斑與牙結石如果停留越久,上述的革蘭氏陰性厭氧菌就會在牙菌斑上孳生,進而侵襲牙齒與牙齦,最後造成發炎,也就是所謂的牙齦炎;再繼續下去,細菌從牙齦邊緣再往下發展,就會導致較深的牙周囊袋,就是牙周病。可別以為牙周病沒什麼,它可是成人掉牙的元凶,尤其是老年人,很多都是因為牙齦萎縮、牙根外露,齒槽骨遭到破壞,進而造成牙齒鬆動而掉牙,擾人的口臭問題也可能如影隨行。
原型食物含有較多營養素,例如各種維生素、礦物質等。食品添加物在怎麼添加,也沒有大自然創造出來的食物營養這麼全面和完整。
相較之下,加工食品通常熱量較高,雖然可以即時滿足口慾,但卻不持久。食品添加物對人體更是一大負擔。許多食品充滿了牙周病大量的糖、人工色素、防腐劑和其他化學成分。 如何改變? 要立刻下定決心完全不吃加工食品,要非常大的決心以及過人的毅力,而且在現今的環境中,實務上非常困難。或許您可以試試循序漸進的方法:
每次選擇食物吃下肚前,先有意識地辨別這是「原型食物」還是「加工食品」。
如果你的三餐幾乎都是吃加工食品,試著開始加入原型食物,讓它佔有一定的比率。
漸進要求每天吃的原型食物體積要是加工食品的一倍、兩倍、三倍......
逛超市只逛生鮮食物區,盡量不要走到加工食品的貨架區。
永遠要記得,每次進食的時候,您都是在選擇殘害自己的身體,或是促進自己的健康。